Kako kuhati zamrznjenem Tri-Nasvet

tri-tip je trikotne mišice sprejeti izza hrbta za kravo. Cut je relativno poceni in ohranja tudi v zamrzovalniku. Namesto odmrzovanje ven rez mesa, lahko kuhamo zamrznjenega tri-konico brez večjega napora. Vse kar potrebujete je dobra začimba rub za dopolnitev meso in okus tri-tip, saj odtaja in kuharji. Začeti pripravljati tri-konico med osmimi in 17 ur, preden nameravate uživati ​​vaš obrok.
Tisto, kar potrebujete
3 žlici čili v prahu
1 žlica posušene origano
1 žlica mlete kumine
1 žlica čebule v prahu
1/2 žlice kajenski poper
1/2 žlička mletega črnega popra
3 žlice olivnega olja
1 žlica Worcestershire omaka
majhno skledo
3 do 5 £ zamrznjeno tri-tip pečenka
Zamrzovalna bag
1/2 skodelice rdečega vinskega kisa
Slow štedilnik
Meso termometer
Navodila

1. Zmešajte čili v prahu, posušen origano, mleto kumino, čebulo v prahu, kajenski poper, mlet črni poper, olivno olje in omako Worcestershire v majhno skledo. Premešamo s prsti, da mešanica mešanica začimbe.
   

2. Dajte 3 to 5 £ zamrznjene tri-tip pečenka je na čisto delovno površino. Vtrite celotno zunanjost z mešanico začimb. Postavite pečenka v zamrzovalnega vrečko in v hladilniku za eno uro, da se marinira in rahlo odjuge.
   

3. Pour rdeči vinski kis v počasno štedilnikom. Odstranite pečenka iz zamrzovalnega vrečko in postavite v počasno štedilnikom. Pokrijte in pustite pečenka kuhati na visoko od 7 do 9 ur ali nizka za 14 do 16 ur.
   

4. Vpis za meso, termometer v središču pečenko. Če notranja temperatura ni vsaj 130 stopinj Fahrenheit, kuhamo pol-urnih korakih na visoki ravni. Postrežemo še vroče.