Kako lahko kuhate kozice na Bar B Q?

Za kuhanje kozic na žaru boste potrebovali nabodala, očiščene in razrezane kozice ter želeno marinado ali začimbe. Tukaj so koraki za kuhanje kozic na žaru:

1. Pripravite kozico:pred kuhanjem se prepričajte, da je kozica očiščena in razrezana. Za ta recept lahko uporabite sveže ali zamrznjene kozice. Če uporabljate zamrznjene kozice, jih pred kuhanjem odmrznite.

2. Marinirajte kozice (neobvezno):marinirajte kozice v želeni marinadi ali začimbah vsaj 15 minut pred peko na žaru. To bo pomagalo izboljšati okus kozic. Uporabite lahko preprosto marinado iz oljčnega olja, soli, popra in česna ali pa marinado, kupljeno v trgovini.

3. Predgrejte svoj BBQ:Predgrejte svoj BBQ na srednjo temperaturo.

4. Nabodajte kozico:kozico nataknite na nabodala. Prepričajte se, da so kozice enakomerno razporejene na nabodala. Po želji lahko na nabodala izmenjujete tudi kozice in zelenjavo.

5. Skuhajte kozice:Nabodala kozic nataknite na segret BBQ. Kuhajte 2-3 minute na vsaki strani ali dokler kozica ni rožnata in kuhana.

6. Takoj postrezite:kuhane kozice takoj postrezite, okrašene s peteršiljem, rezinami limone in vašo najljubšo omako za namakanje.