Kako so sestavine navedene na embalaži živil?

Sestavine so na embalaži hrane navedene v padajočem vrstnem redu glede na težo. To pomeni, da je prva navedena sestavina, ki je prisotna v največji količini, sledi ji sestavina, ki je prisotna v drugi največji količini in tako naprej.

Obstaja nekaj izjem od tega pravila. Vode na primer ni treba navesti kot sestavino, če se uporablja kot topilo ali nosilec za druge sestavine. Tudi začimb, arom in barvil, ki se uporabljajo v majhnih količinah, morda ni treba navesti posebej.

Seznam sestavin na embalaži živila lahko zagotovi dragocene informacije o izdelku. Potrošnikom lahko pomaga prepoznati živila, na katera bi lahko bili alergični ali na katera niso preobčutljivi, prav tako pa jim lahko pomaga pri sprejemanju ozaveščenih odločitev o živilih, ki jih jedo.

Tu je nekaj nasvetov za branje seznamov sestavin:

* Začnite z iskanjem sestavin, ki so prve navedene. To so sestavine, ki so prisotne v največjih količinah.

* Poiščite morebitne sestavine, na katere ste alergični ali jih ne prenašate.

* Če niste prepričani, kaj je sestavina, jo lahko poiščete na spletu ali v slovarju.

* Bodite pozorni na velikost porcije, navedeno na embalaži. Seznam sestavin velja za navedeno velikost porcije.

Če upoštevate te nasvete, se lahko naučite brati sezname sestavin in se premišljeno odločati o hrani, ki jo jeste.