Kako, da obdržite Crab v hladilniku

Obstaja okoli 4400 različnih vrst rakovic, vključno z nekaterimi izmed najbolj priljubljenih za prehranjevanje - vključno s kraljem, Dungeness, rock, modra in kamna. Crab lahko postrežemo le s stopljenim maslom, ali se uporabljajo v receptih, ki zahtevajo dodana k morski sadeži pečenje lump rakovic mesa. Ne glede na način, poskrbite, da boste pravilno hladilniku rakovice, da se podaljšajo svežino.
Tisto, kar potrebujete
majhen hladilnik
Lesena bushel basket
Juta vreče
Tesnjeno container

Live Crab

1. Posvetite posebno majhen hladilnik za vaš rakovice. Ta ohranja ne le vonj lupinarjev proč od druge hrane, prav tako vam omogoča, da shranite v živo rakovice, kjer počnejo najbolje -. Na 50 stopinj Celzija, ali približno 10 stopinj višja od povprečne nastavitev hladilnik
   

2. Vpis leseno košaro mernik v notranjosti hladilnika. Če morate shraniti drugo hrano v isti hladilnik, postavite košaro na spodnjem nivoju, tako pajek sokovi ne kaplja dol z drugo hrano.
   

3. mokro Juta vrečo in jo počitek na vrhu rakovic. So lahko še naprej diha, dokler so njihovi škrge ostati vlažna.
   Crab Meat
   

   1. Kraj rakovice meso v nepredušni ali zaprti posodi.
      
      

   2. hladimo posodo.
      

   3. Prilagodite temperaturo do 33 stopinj Celzija. Večina hladilnikov se hranijo okoli 40 stopinj. Če imajo nadzor temperature za določeno predala v hladilniku, jo uporabi za nižje temperature. Crab mesa morajo biti porabljena v roku 1 ali 2 dni, ali pa se preselili v zamrzovalniku.