Kakšen je recept za captain Ds hush puppies?

* 1 skodelica samovzhajajoče koruzne moke

* 1 skodelica večnamenske moke

* 1 čajna žlička pecilnega praška

* 1 čajna žlička sladkorja

* 1/2 čajne žličke soli

* 1 jajce

* 1 skodelica mleka

* 1/4 skodelice rastlinskega olja

Navodila:

1. V veliki skledi zmešajte koruzni zdrob, moko, pecilni prašek, sladkor in sol.

2. V ločeni skledi zmešajte jajce, mleko in rastlinsko olje.

3. Dodajte mokre sestavine k suhim sestavinam in mešajte, dokler se le ne združita. Ne premešajte.

4. Na srednjem ognju segrejte veliko ponev. Dodajte toliko rastlinskega olja, da pokrijete dno ponve.

5. Hush puppy maso po žlicah polagajte v vroče olje. Pecite 2-3 minute na vsako stran ali dokler ne postanejo zlato rjave barve.

6. Postrezite vroče s tatarsko omako.