Zakaj ostrigi ni treba odvreči lupine?

Ostrige sicer odvržejo svoje lupine, vendar ne na enak način kot druge živali odvržejo kožo ali eksoskelete. Ostrige imajo trdo zunanjo lupino iz kalcijevega karbonata, ki ga izločajo iz svojega plašča. Ko ostriga raste, dodaja nove plasti lupinskega materiala na zunanjost obstoječe lupine. Ostriga raztopi notranjo plast lupine in jo ponovno absorbira, tako da skupna debelina lupine ostane nespremenjena.

Sčasoma se lahko zunanja plast lupine poškoduje ali obrabi. Ko se to zgodi, bo ostriga izločila novo plast lupinskega materiala, da popravi škodo. V nekaterih primerih lahko ostriga popolnoma odvrže zunanjo lupino in zraste nova. Ta proces se imenuje eksuviacija in je razmeroma redek.

Za razliko od nekaterih drugih živali, ostrigam ni treba odvreči lupine, da bi rasle. Lahko preprosto dodajo nove plasti materiala lupine na zunanjost obstoječe lupine. To jim omogoča, da zrastejo do veliko večje velikosti kot druge živali, ki morajo odvreči svoje eksoskelete.