Kakšen je recept za fižol garbanzo na žaru bonefish?

* 2 žlici oljčnega olja

* 1 majhna čebula, narezana na kocke

* 2 stroka česna, nasekljana

* 1 čajna žlička mlete kumine

* 1 čajna žlička mletega koriandra

* 1/2 čajne žličke čilija v prahu

* 1/4 čajne žličke soli

* 1/4 čajne žličke črnega popra

* 2 pločevinki (po 15 unč) fižola garbanzo, odcejenega in opranega

* 1 skodelica vode

* 1/4 skodelice sesekljanega svežega peteršilja

Navodila:

1. V veliki ponvi na srednjem ognju segrejte olivno olje.

2. Dodajte čebulo in kuhajte, dokler se ne zmehča, približno 5 minut.

3. Dodajte česen, kumino, koriander, čili v prahu, sol in črni poper ter kuhajte še 1 minuto.

4. Dodajte fižol garbanzo in vodo ter zavrite.

5. Zmanjšajte toploto na nizko in pustite vreti 15 minut oziroma dokler se fižol ne segreje.

6. Vmešajte peteršilj in postrezite.