Koliko časa prihrani konvekcijska pečica?

Konvekcijske pečice skrajšajo čas kuhanja za 25%-30% v primerjavi s tradicionalno peko. To lahko storijo v primerjavi z običajnimi metodami segrevanja, ki uporabljajo mirno sevano toploto, konvekcijsko pečenje pa naredi hrano zunaj hrustljavo, vendar ohrani idealno vlažno sredino, ker vroč, suh zrak kroži v pečici in hitro odstrani vlažen zrak, ki nastane nad površine hrane za upočasnitev končne obdelave hrane.