Kakšna je temperatura v loncu na pritisk?

Temperatura v loncu na pritisk lahko doseže do 250 stopinj Fahrenheita (121 stopinj Celzija). To visoko temperaturo ustvarja para, ki se nabira v štedilniku, ki se ujame in ne uide. Tlak v štedilniku lahko doseže do 15 funtov na kvadratni palec (psi), kar je precej višje od tlaka v navadnem loncu. Ta visok tlak pripomore k hitrejšemu kuhanju hrane, saj omogoča, da voda zavre pri višji temperaturi.