American Heart Association priporoča uživanje dveh obrokov rib tedensko za krepitev zdravja srca. Riba v suši vam pomaga izpolniti to priporočilo. Ribe, še posebej mastne sorte, kot so losos, skuša, vsebujejo veliko omega-3 esencialnimi maščobnimi kislinami, ki zmanjšujejo tveganje za nastanek nenormalnih bitje srca, zmanjšujejo raven trigliceridov, nižji krvni tlak in upočasni razvoj arterijske zobnih oblog. Omega-3 maščobne kisline tudi domnevno spodbuja delovanje možganov.
Noben del Distortion

porcija rib, po AHA, je 3,5 unč. Uprava za hrano in zdravila pravi do dva 6-unča obrokov na teden je v redu. Koliko rib je v vsakem sushi roll odvisna glavno vlogo in kuhar, ampak na splošno, se dve zvitki šteje obrok. Za večino ljudi, jedo več kot teh dveh tedenskih obrokov ni problem, ampak za nekatere prebivalstva, vključno z nosečnicami, starejše, ženske, ki skušajo zanositi, in majhne otroke, je lahko. Skoraj vse ribe vsebuje sledove živega srebra, ki lahko vplivajo na razvoj mladih živčnega sistema. Starejši in majhni otroci so izpostavljeni večjemu tveganju za bolezni zaradi prenašajo s hrano patogenov, ki so bolj verjetno, da obstaja v surove ribe. Jedo preveč suši, lahko privede do visokega vnosa belega riža, ki ponuja malo način hranil, ampak veliko na poti kalorij. Natrijev preobremenitev lahko problem, če ste liberalno s sojino omako; uporabo minimalne količine in prosi za nizko natrija sorte.
Izberite modro

pol-tedenski sushi obisku, ki se vrti okrog ocvrte ali smetanasto-sauced rol ni zdravo navada. Besede & quot; tempura & quot; in & quot; začinjene & quot; so indici vaš roll je okrašena z dodatnim maščob in kalorij, ki jih ne potrebujete. Izogniti Philadelphia zvitkih ali drugim, da je funkcija sveži sir. Tuna, rumena rep, kozice in losos zvitki so med najbolj zdravimi in pas najprijaznejšo možnosti. Veggie zvitki lahko tudi do zdravstvenega ante vaših suši obiskov.
Bottom Line

Če se odločite, da boste jedli suši dvakrat na teden, ogrožene naj bi populacije izogibati vrsta najbolj onesnažena z živim srebrom, kot je morski pes, mečarica, kralj skuše in graditeljica. Kot redni suši jedec, boste morda izognili teh sort, preveč - samo, da je varna. Držijo samo enega ali dva zvitka na vsakem suši obroku obdržati svoje služijo velikosti pod nadzorom. Če še vedno ste lačni, se odločijo za veggie zvitkih, solato ali miso juho.