Kaj je nadev za suši?

Polnila za suši se lahko zelo razlikujejo, vendar nekatere običajne možnosti vključujejo:

- Surove ribe :To je najpogostejši nadev za suši in lahko vključuje tuno, lososa, rumenorepa, skušo in jeguljo.

- Kuhani morski sadeži :To lahko vključuje kozice, rakovice, jastoge in pokrovače.

- zelenjava :To so lahko kumare, avokado, korenček in vložen ingver.

- Jajce :To je lahko surovo ali kuhano in se pogosto uporablja v suši zvitkih.

- Meso :To je manj pogosto, vendar lahko vključuje govedino, svinjino in piščanca.

- Sir :To je tudi manj pogosto, vendar se lahko uporablja v nekaterih vrstah suši zvitkov.

Nadevi za suši se običajno kombinirajo s suši rižem, ki je kratkozrnat riž, začinjen s kisom, sladkorjem in soljo. Riž nato oblikujemo v kroglico ali svaljek in dodamo nadeve. Suši lahko postrežete z različnimi omakami za namakanje, kot so sojina omaka, wasabi in ingver.