Kako BBQ v Turčijo na Gas Grill

Če želite pripraviti purana praznovali praznik kot zahvalni dan ali božič, ali si želijo pripraviti in kuhati purana, lahko kuhanje purana na plinski žar učinkovit način, da bi slastno purana. Žar purana na plinski žar, jo skuhate počasi na majhnem ognju, za Prijetno in sočno ptice vam bodo ponosni, da služijo za vašo družino.
Tisto, kar potrebujete
£ 12 Turčijo
knjige brisače
pekač
Oljčno olje
sol in poper
Instant-brati termometer
Težka aluminijasto folijo
Turčijo BASTER
Navodila

1. Sperite purana pod mrzlo vodo. Odstrani vrat in giblet paket iz notranjosti purana. Zavreči teh kosov ali jih pridržujejo za drug namen. Pat puran osušite s papirnato brisačo in ga položite v pekač s strani dojke obrnjena navzgor.
   

2. Vtrite celotno zunanjo površino purana velikodušno z olivnim oljem. Vtrite v notranjosti votlino z dodatnimi oljčnega olja, če želijo. Potresemo sol in poper po celotni zunanji površini purana.
   

3. Sondo za-instant prebrati termometrom v Turčiji v fleshiest del puranje stegno.
   
   

4. Pokrijte purana ohlapno z aluminijasto folijo.
   

5. Začni žar plina in pustite, da se predgretje na visokih pet minut. Zmanjšajte toploto za nizko in line na žaru rešetke z listom težka aluminijasto folijo, da preprečimo nekatere od plamena stran od purana.
   

6. Postavite pekač na rešetki od žar plin in zaprite pokrov žara.
   

7. Odstrani aluminijaste folije vsakih 30 minut in baste purana s sokovi iz dnu pekač. Obnovi purana in še naprej jo na žaru. Turčija mora traja približno 20 minut za vsak funt purana popolnoma kuhati.
   

8. Odstranite aluminijasto folijo približno 30 do 60 minut pred purana dodelavo kuhanje. Ko purana doseže 165 F na-instant brati termometer, ga odstranite iz žara. Cover purana z aluminijasto spet folijo in ga pustite stati 20 do 30 minut, preden ga carving.