Kako dolgo pečete 18 funtov purana, zavitega v folijo, pri 325 stopinjah v pečici?

18-kilogramskega purana, zavitega v folijo, je treba kuhati približno 4-1/2 do 5 ur pri 325 °F v pečici. Vedno uporabite termometer za meso, da zagotovite, da je notranja temperatura purana dosegla 165 °F, preden ga vzamete iz pečice.