Koliko časa potrebuje puranja krona, da se skuha s težo 1,8 kg?

Puranja krona, ki tehta 1,8 kg, običajno traja približno 2 uri, da se peče v predhodno ogreti pečici na 180C/350F. Vendar se natančen čas pečenja lahko razlikuje glede na določeno pečico in posamezno krono, zato je pomembno, da uporabite termometer za meso, da zagotovite, da je notranja temperatura dosegla želeno raven, preden ga vzamete iz pečice.

Tukaj je splošna smernica za kuhanje puranje krone, ki tehta 1,8 kg:

1. Pečico segrejte na 180C/350F.

2. Pripravite puranje meso tako, da odstranite drobovje in temeljito sperete notranjost in zunanjost.

3. Puranovo krono začinite s soljo, poprom in drugimi želenimi zelišči in začimbami.

4. Puranje krono položite na rešetko za pečenje v pekaču in dodajte malo vode na dno pekača.

5. Puranje meso pečemo v predhodno ogreti pečici približno 2 uri ali dokler notranja temperatura ne doseže 165 C/325 F.

6. Puranje meso med kuhanjem občasno namažite s sokom iz ponve, da ostane vlažen.

7. Odstranite puranjo krono iz pečice in jo pustite počivati ​​10-15 minut, preden jo izrežete in postrežete.