Kako dolgo pečete osemnajst funtov težkega purana v konvekcijski pečici?

Časi pečenja purana se lahko razlikujejo glede na določen model pečice in njene nastavitve, zato je vedno dobro prebrati navodila proizvajalca za vašo pečico. Vendar pa je kot splošno vodilo tukaj naveden približen čas kuhanja osemnajstkilogramskega purana v konvekcijski pečici:

Čas kuhanja v konvekcijski pečici za osemnajst funtov težkega purana:

* Konvekcijsko pečico segrejte na 325 stopinj Fahrenheita.

* Pripravite purana po svojem receptu ali želeni metodi kuhanja (kot je začimba purana znotraj in zunaj, zmečkanje in dodajanje poljubnih arom).

* Pripravljenega purana položite v pekač ali pekač, primeren za vašo konvekcijsko pečico.

* Purana pečemo v predhodno ogreti konvekcijski pečici približno 3,5 do 4 ure ali dokler notranja temperatura purana ne doseže 165 stopinj Fahrenheita, merjeno s termometrom za meso, vstavljenim v najdebelejši del stegna.

* Pustite, da puran počiva približno 15-20 minut, preden ga narežete in postrežete.