Kako dolgo naj pečete 22 lb purana v pečici pri 250 stopinjah?

Priporočljivo je, da 22 lb purana pečete pri 325 stopinjah F (165 stopinj C), ne pri 250 stopinjah F. Čas pečenja 22 lb purana pri 325 stopinjah F je približno 4 do 4 1/2 ure ali dokler notranja temperatura purana doseže 165 stopinj F.