Če je puran tehtal 23 funtov, koliko časa naj se peče v pečici?

Na to vprašanje ni dokončnega odgovora, saj se čas pečenja purana lahko razlikuje glede na številne dejavnike, kot so velikost in vrsta purana, temperatura v pečici in ali je puran polnjen ali ne. Vendar pa je splošno pravilo, da dovolite 15-20 minut na funt purana pri 325 stopinjah Fahrenheita. To pomeni, da bi se 23-kilogramski puran moral peči približno 6-7 ur. Da zagotovite, da je puran varno in temeljito pečen, je pomembno, da uporabite termometer za meso, da preverite notranjo temperaturo ptice. Purana je treba odstraniti iz pečice, ko notranja temperatura doseže 165 stopinj Fahrenheita.