Kako dolgo se puranja krila kuhajo v loncu?

Sestavine

* 2 funta puranjih kril

* 1 žlica oljčnega olja

* 1 čajna žlička soli

* 1/2 čajne žličke črnega popra

* 1/2 čajne žličke česna v prahu

* 1/2 čajne žličke čebule v prahu

* 1/4 čajne žličke prekajene paprike

* 1/4 čajne žličke posušenega timijana

* 1/4 čajne žličke posušenega rožmarina

* 1/4 skodelice piščančje juhe

* 1/4 skodelice belega vina

* 1 žlica koruznega škroba

* 2 žlici vode

Navodila

1. V veliki skledi za mešanje zmešajte puranja peruti, olivno olje, sol, poper, česen v prahu, čebulo v prahu, dimljeno papriko, timijan in rožmarin. Vrzite na plašč.

2. Puranja peruti in morebitno preostalo marinado nalijte v počasni kuhalnik. Dodajte piščančjo juho in belo vino. Pokrijte in kuhajte pri nizki temperaturi 6-8 ur ali dokler puranja krila ne odpadejo s kosti.

3. V majhni skledi zmešajte koruzni škrob in vodo, da nastane kaša. To premešajte v počasni kuhalnik in zavrite. Kuhajte 5 minut oziroma dokler se omaka ne zgosti.

4. Puranja krila takoj postrezite z vašimi najljubšimi prilogami.

Namigi

* Če želite zagotoviti, da so puranja peruta pečena, vstavite termometer za meso v najdebelejši del perutnic. Pisati bi moralo 165 stopinj F.

* Če nimate počasnega štedilnika, lahko puranja peruti spečete tudi v pečici. Pečico segrejte na 375 stopinj F in krila pecite od 45 minut do 1 ure ali dokler niso pečena.

* Puranje perutničke so odličen način, da porabite ostanke purana. Preprosto skuhajte puranja peruti v počasnem kuhalniku s svojo najljubšo omako in uživajte!