Zakaj kokakola eksplodira, ko vanjo vržejo Mento?

Izbruh Coca-Cole, ko vanjo vržejo Mentos, je posledica fizične reakcije med želatino bonbona in ogljikovim dioksidom iz sode. Ko Mentos spustimo v sodo, želatina deluje kot nukleacijska mesta za raztopljen plin ogljikov dioksid, ki tvori mehurčke. Nenaden nastanek velikega števila mehurčkov ustvari peno, ki se hitro razširi in povzroči izbruh sode.

Tukaj je podrobnejša razlaga postopka:

1. Nukleacija :Ko Mentos spustimo v Coca-Colo, želatina v bonbonih zagotovi mesta nukleacije za raztopljen plin ogljikov dioksid v gazirani pijači. To pomeni, da lahko plinski mehurčki ogljikovega dioksida lažje nastanejo okoli molekul želatine kot v odsotnosti teh mest nukleacije.

2. Nastajanje mehurčkov :Ko se okoli molekul želatine oblikuje vedno več plinskih mehurčkov ogljikovega dioksida, se začnejo združevati in povečevati. Ta proces se nadaljuje, dokler mehurčki ne postanejo tako veliki, da jih površinska napetost sode ne more več podpirati.

3. Nastajanje pene :Rastoči mehurčki sčasoma tvorijo peno, ki se hitro razširi in dvigne na površino sode. Ta pena je sestavljena iz mešanice ogljikovega dioksida in Coca-Cole.

4. Izbruh :Hitro širjenje pene povzroči, da soda izbruhne iz steklenice. To je zato, ker pena izpodriva sodo in jo iztisne iz steklenice.

Izbruh Coca-Cole, ko vanjo spustijo Mentos, je zabaven in neškodljiv eksperiment, ki prikazuje moč nukleacije pri ustvarjanju mehurčkov.