Je olje grenke pomaranče in limonen isto?

Olje grenke pomaranče in limonen se pridobivata iz sadeža grenke pomaranče, vendar nista ista spojina. Limonen je primarni terpen v olju grenke pomaranče in mu daje značilen vonj po citrusih. Vendar olje grenke pomaranče vsebuje druge spojine, vključno z linaloolom, mircenom in felandrenom, ki prispevajo k njegovi aromi in okusu. Limonen je brezbarvna tekočina, ki je netopna v vodi, vendar topna v organskih topilih. Običajno se uporablja kot dišavna sestavina v parfumih in kozmetiki ter kot aroma v hrani in pijači. Limonen najdemo tudi v drugih citrusih, kot so limone, grenivke in pomaranče.