Kako Dealcoholize vina in jabolčnika

Vse okus vina; nobeden od alkohola? Je to res možno
tisto, kar potrebujete
Wine
Čas
Navodila

1. Commercial Alkohol Removal:? Gospodarskih kleti lahko zmanjšati ali odstraniti alkohol uporabo fizike. Jih uporabljajo reverzno osmozo sisteme za pridobivanje težke materiala v vinu iz lahkega materiala. V tem primeru so odstranili alkohol in vodo zapustijo samo vino & quot; okus & quot ;. Potem vino je ponovno hidrirani-in kozarcih. Vse okus, nobeden od alkohola? Ne, ta vina dobil zelo slabe ocene. Oni nimajo značaja, ki ima realne vina. Drugi menijo, da je okus ogrožena zaradi procesa
   

2. Home Alkohol Removal:. Obstaja možnost za tem doma. Bodite lonec in dal vino v njem. Vključite toploto na srednje-nizko. Pustimo, da se segreje, dokler ne pride do 140 stopinj. Lahko uporabite mesa termometer. Nato ohrani 140 za približno 45 minut. To bi moralo odstraniti približno 95% alkohola. Od tam, naj vino kul, pokrito. Daj jo nazaj v steklenico. Če ste izgubili veliko prostornino, je to zato, ker voda ne izpari. Daj nekaj destilirano vodo ali filtrirane vode v njem, da bi ga nazaj v prvotno doslednosti. Torej, kako dobro to deluje? No, to je nedosledna in ne morete dobiti vse alkohola ven, samo večina je. Vino oksidira malo pred vročino, tako da bo izgubila nekaj svoje žive barve in okusa. Vpliva tudi jakost kisline. Ti bodo zapustili z ravno degustacijo vina
   

3. Druge možnosti:. Že vrsto let so ljudje uporabljali bakterije, da odstranite alkohol iz vina. Problem tukaj je na način, da bakterije deluje. To traja eno kemikalijo in jo pretvori v drugo, tako, če ste uvesti bakterij na vino, bo alkohol je treba odstraniti, vendar druga kemična v vinu se bo povečal, ki lahko vplivajo na svoj okus. Mnoge bakterije te vrste bo tudi postane vaš vino izpostavljena napadom iz drugega zanič bakterije, ki lahko povzročijo vino pokvari. Jaz ne bi priporočal ta proces bodisi.
   

4. Mislim, da je to ne-tradicionalni pristop k kako do članka, ampak dejstvo je, da je odstranitev alkohola škoduje značaja vina kot alkohol prispeva k ph in okus vina. Vendar pa je zdaj veste, kako to storiti, če želite. Drugič, postopek odstranitve alkohola povzroča neprijetnih posledic v mnogih primerih, in če to ne boste prepričali, potem, da je to. Alkohol je konzervans, tako, če ste jo odstranili, morate dodati še en konzervans. Alkohol v zmernih količinah je veliko bolj zdravo pot, da gredo od dodajanja konzervansov v vašo prehrano. Moje priporočilo za tiste, ki želijo uživati ​​rafinirano izdelek, ki je brez alkohola, je kava (moj 2. najljubši).