Ali morate kuhano vino pogreti, ko ga pripravite, če ga nameravate piti pozneje?

Kuhano vino se tradicionalno postreže vroče, zato ga med pripravo običajno pogrejemo. Če pa ga nameravate piti pozneje, ga lahko po segrevanju ohladite in nato pogrejete tik pred serviranjem. Če želite pogreti kuhano vino, ga lahko postavite v ponev na majhen ogenj ali ga segrejete v mikrovalovni posodi, primerni za mikrovalovno pečico.

Tukaj je nekaj nasvetov za uživanje v kuhanem vinu:

Izberite dobro rdeče vino. K kuhanemu vinu se najbolj prileže rdeče vino s sadnim okusom in polnim okusom. Nekatere dobre možnosti vključujejo modri pinot, merlot in cabernet sauvignon.

Dodajte aromatične začimbe. Tradicionalne začimbe za kuhano vino so cimetove palčke, nageljnove žbice, zvezdasti janež in pomarančna lupina. Dodate lahko tudi druge začimbe, kot so kardamom, ingver ali piment.

Sladkajte po okusu. Kuhano vino tradicionalno sladkamo z medom. Uporabite lahko tudi sladkor ali preprost sirup. Počasi dodajte sladilo in prilagodite svojemu okusu.

Vino rahlo segrejte. Kuhanega vina ne zavrite, sicer bo izgubilo okus. Vino na majhnem ognju počasi segrevajte, dokler ne zavre.

Postrezite vroče. Kuhano vino je najbolje postreči vroče in je popoln zimski grelec.