Koliko časa traja kuhanje goveje pečenke?

Čas pečenja goveje pečenke se lahko razlikuje glede na velikost in kos pečenke, temperaturo pečice in želeno stopnjo pečenosti. Tukaj je nekaj splošnih smernic za čas pečenja goveje pečenke:

Majhna goveja pečenka (2-3 lbs)

- Običajna pečica (350°F/175°C):1 1/2 do 2 uri

- Počasen kuhalnik (na nizki temperaturi):8-10 ur

Srednja goveja pečenka (4-6 lbs)

- Običajna pečica (350°F/175°C):2 1/2 do 3 ure

- Počasen kuhalnik (na nizki temperaturi):10-12 ur

Velika goveja pečenka (7 lbs in več)

- Običajna pečica (325°F/165°C):3 1/2 do 4 ure

- Počasen kuhalnik (na nizki temperaturi):12-14 ur

Ne pozabite, da so to približni časi pečenja, dejanski čas pa se lahko razlikuje glede na dejavnike, kot sta natančen kos pečenke in temperatura vaše pečice. Vedno je dobro uporabiti termometer za meso, da preverite notranjo temperaturo pečenke, da zagotovite, da je dosegla želeno pečenost. Za govedino USDA priporoča kuhanje pri notranji temperaturi 145 °F (63 °C) za srednje pečeno ali 160 °F (71 °C) za srednje pečeno meso.