Kaj sta sladko kislo slano in grenko?

Sladko, kislo, slano in grenko so štirje osnovni okusi, ki jih lahko človek zazna. Sladkost pogosto povezujemo s sladkorjem, kislost s kislinami, slanost z natrijevim kloridom in grenkobo z alkaloidi. Te okuse je mogoče kombinirati in ustvariti najrazličnejše okuse. Na primer, sladko in kislo je pogosta kombinacija, ki jo najdemo v številnih jedeh z vsega sveta, medtem ko je grenko in slano mogoče najti v temni čokoladi.