Kdo se je odločil čokolado spremeniti v čokolado za pitje?

Olmeki, starodavna mezoameriška civilizacija, so čokolado spremenili v čokolado za pitje. Bili so prvi ljudje, ki so gojili kakavovo drevo in iz njegovih semen pripravljali pijačo. Olmeška civilizacija je cvetela v današnji južni Mehiki od približno 1500 do 400 pr. Znani so bili po svoji napredni kulturi, ki je vključevala zapleten sistem pisave, umetnosti in arhitekture. Olmeki so čokolado uporabljali pri verskih obredih ter kot hrano in pijačo. Naredili so čokoladni napitek tako, da so pražena kakavova semena zmleli v pasto in pasto zmešali z vodo in drugimi sestavinami, kot so med, začimbe in koruza. Čokoladni napitek Olmec je bil hranljiv in poživljajoč napitek, ki so ga uživali ljudje vseh starosti.