Kakšen je okus sladkega mleka po žlici sladkorja?

Mleko po mešanju sladkorja ne postane sladko. Okus je slajši, ker sladkoba blokira grenkobo na vašem jeziku. Sladkor se veže na površino receptorjev grenkega okusa, vendar sladko še vedno aktivira receptorje sladkega okusa (na receptorje grenkega okusa se ne veže toliko). Ker je grenko blokirano, se sladko zdi močnejše, čeprav se ni veliko spremenilo.