stara - in na splošno ovrgel - pregovor o & quot ; belo vino z belim mesom & quot; Ni nujno, da omejitev na vaše vinskih izbore z pad Thai. Poleg tega, medtem ko so belci kot rizling in suhih penečih vin, zaradi njihove kislosti, so bili privzeti za azijske kuhinje, reds lahko tudi dobro seznaniti. Trik je v tem, da igrajo off nekatere rdeče prijazne okuse v blazinicah Thai, medtem ko niso v nasprotju z drugimi okusi. Z rdečimi boste želeli, da bi našli vino, ki dopolnjuje začinjene in umami okuse pad Thai, brez spopadali z apnom Jed je in zeliščnih arom. Osredotočite se na tamarind, tajske ribje omake in čilijev, od katerih vse igrajo tudi s številnimi rdečih vin. . Na splošno, poglej za sadne naprej rdeča vina manjkalo tanini
Vina Izogibajte

Chili nagiba k temu, da tanini bolj izrazita v vinu - običajno pretirano SO- in tanini težijo k chili zdi veliko bolj vroča in bolj izrazita. Apno se tudi ni znano, da dobro iti tanin, saj bo pogosto apna okusov prepričljivo v ustih. Na splošno se izogibajte težke mlado Shiraz, Barolo, Barbaresco, cabernet sauvignon, super-Tuscans, Bordeaux in Bordeaux slogu mešanice. Izjema od te smernice, je, da so nekateri high-end, tudi stari-Bordeaux in Shiraz lahko "pomiril" dovolj učinkovito seznanite z pad Thai. Vendar pa bo krasen razlik, ki so tako okvirno teh običajno dragih vin, vsekakor je treba premagati močne okuse pad tajski.
Nekaj ​​odličnih Red Choices

Beaujolais s svojimi bližnjimi neobstoječe tanini in svetlobo, sadne naprej slog, na splošno deluje zelo dobro z začinjene, zapletene jedi, kot so pad Thai. Druga vina iz vsega sveta, ki se osredotoča na Gamay, glavnemu grozdnim rdeče Beaujolais, delajo podobno dobro. Pinot noir, ali od svojega doma v Burgundiji, ali iz drugih področij, kot so Kalifornija, Oregon in Nova Zelandija, prav tako lahko tudi delo z pad Thai. Razmislite Rioja iz Španije. - It pari popolnoma z veliko močno začinjeni in zesty jedi v tej državi, in lahko dopolnjuje pad tajski tudi
Peneča Reds

Peneča vina so na splošno znano, da je zelo hrane prijazen; se osvežite v ustih po močnih okusov in običajno cut lepo skozi težkih omak. Medtem ko je suha bela sparklers kot šampanjec in cava zagotovo dobro seznaniti z blazinico tajski, razmisliti tudi rdeče peneče Shiraz iz Avstralije za nenavadno možnost za seznanjanje.