rizlinga, belo vino, ki prihaja predvsem iz Nemčije in Avstralije. Po Food & Vino, nemški rizling je običajno suha in sladka z notami jabolka in agrumov. Avstralski renci imajo več citrusov zapiske in običajno vsebuje apna zapiske, kot tudi, ki jih ni mogoče najti v nemški sorto vina. Obe vrsti rizling so vsestranski in dobro delo z lažjimi živil in bodo dopolnjevale pite florentinski lepo.
Viognier

Viognier je bele barve, polnega okusa vina, ki se pridobivajo priljubljenost v Kaliforniji, kjer so več vinogradov, ki se začne, da posadimo grozdje. Po Gayot.com, Viogner ima tropski okus in kremasto zaključek, ki je podoben chardonnay. Vino ima note marelic, cvetov pomarančevca in akacije. Sekundarni okusi vključujejo medu, vanilije, tropsko sadje, janeža in mete. Lahkotnost parov vin tudi z manj intenzivnimi živil, kot so quiche florentinski.
Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc grozdje, da belo vino, da po hrano in vino, je gibčno in luč na svoje noge. Najboljši različice vina seznaniti z quiche florentinski so narejeni v dolini Loire v Franciji, Kaliforniji, na Novi Zelandiji in v regiji Cape v Južni Afriki. Sauvignon Blanc združuje kiselkasti okus kosmulj z notami melone in drugo sadje. Vino je najlažji seznanite z quiche florentinski in bi bilo najbolje, na malico ali kosilo.
Sivi pinot /Sivi Pinot

sivi pinot in sivi pinot so dejansko Enako osnovno vino, z dvema različnima imeni. Obe vina so ustvarjene iz bele mutacijo Pinot Noir grozdja, vendar na območjih, kjer se gojijo določiti ime vinu je. V Oregonu in v Franciji, je vino označeno sivi pinot, in v Kaliforniji in Italiji, je Sivi Pinot proizvaja. Obe vina so suha in svetlobo z notami citrusov, melone in breskve. Vino je eden izmed drznejše, da se seznani z quiche florentinski.