Kako Match vina z svinjsko pečenko (5 korakov)

Svinjska pečenka in vino sta zmagovalna kombinacija. "Drugo belo meso" - kot svinjine se včasih imenuje - parov enako tudi z obema rdeča vina in bela vina. Različni dejavniki iti v izbiri odlično vino seznanitev za pečeno svinjsko obroku. Če imate načrte za pečeno svinjsko večerjo, bo pobiral dopolnilno vino vključevati skrben premislek o okolju, sestavine in priložnosti za to posebno jedilnico dogodka.
Navodila
1

Preverite vreme. Ni težko in hitro pravilo pri služiti vino na sezonski podlagi, ampak veliko ljudi raje belo vino v poletnih mesecih in rdeče v zimskem času. To ima veliko opraviti s hladilnikom priporočljivo služijo temperaturo belega vina, zaradi česar je bolj osvežujoče, če jedilnico al freska. Če jeste zunaj, boste morda želeli, da izberete belo čez rdečo za samo iz tega razloga.
2

Razmišljamo priložnost. Če služijo svinjine za rojstni dan, obletnico ali dopust, nič ne reče praznovanje čisto tako steklenico penečega vina ali šampanjca. Včasih seznanjanju vino za to priložnost, je še toliko bolj pomembno, kot seznanjanju s hrano in prazničnih priložnostih vedno zahtevajo nekaj Mjehurast.
3

Pair po regijah. Postrezite recepti ali sestavine iz določenega geografskega območja z vinom, ki je tudi iz tega območja.
4

Razmislite profila okus jedi. Za svinjsko pečenko z glazuro, ki temelji na gorčično, poskusite GEW & uuml; rztraminer ali C & ocirc; tes du rh & ocirc; NE. A slajše, kitajski-style pečena svinjska pari tudi s šampanjcem, Sivi Pinot ali White Zinfandel.
5

Pojdi z modri pinot. Seznanjanje z svinjine in sivi grozdja je tako ljubljeni, da je tudi tam letno kuhanje dogodek - "Prašiči in Pinot" - namenjen seznanjanju teh dveh postavk. Ideja o ugotovil, chef Charlie Palmer, bo dogodek poznati ljubiteljem "Top Chef", kot je bila predstavljena na Sezona 6 epizodo. S takšno opozoriti kulinarični dogodek je posvečen tej seznanjanju pinot noir in svinjska pečenka je vedno varna stava.