Ko varna izbira vina za testenine jed s krepko mesne kroglice iz govejega in bogato rdečo omako je v dvomih, polnega okusa italijanščina rdeče. Čeprav se zdi, Chianti na večini italijanskih menijih in morda boste seznanjeni z njeno suhost in težkih tanini, menijo, da poskuša lažji okusa Valpolicella s pridihom grenkobe, kot dobro. Valpolicella, poimenovana po regiji v Italiji, od koder izhaja, na voljo v dveh sort: bolj intenziven, grenak in dragih Amarone; in cenejši ripasso z malo več sladkosti in veliko več alkohola.
Privoščite na proračun

saden in Mjehurast Lambrusco, sladka rdeča običajno služil ohlajeno , dopolnjuje špagete in mesne kroglice, še posebej, ko omaka ali govedina vsebuje dodaten strel, pikantnost. Dražji Lambrusco morda semi-sladkega okusa. Če lase rdeče ustreza vašemu okusu, menijo rdeče od zunaj Italije. Južnoameriške in kalifornijsko vino, kot so cabernet sauvignon, merlot in MALBEC vseh komplementa špagetov in mesne kroglice, temveč vsebujejo različne stopnje sladkorja in tanini. Malbec okus najslajša in lahko postrežemo nekoliko ohlajeno. Cabernet sauvignon je treba vročiti pri sobni temperaturi, da se tiste, ki raje suho in zelo taninske vino.

Razmetanje When You Can

Na zgornjem koncu izbire vin za špagete in mesne kroglice, izberite Chianti ali Sangiovese mešanico iz toskanske regije Italije. Te rdeče mešanice zagotavlja kompleksnost okus s temnimi sadnim pridihom in grenko kavo podtoni. Služil je idealno pri 59 stopinjah Celzija, ti bogati reds dopolnjujejo janeža okuse iz origana v špageti omako in stand up dobro, da je Debel umami od mesne kroglice. Raziščite francoskih in španskih vin za malo sorte iz regije. Francoski Bordeaux predvsem dopolnjuje omako s težkim gob komponento.
Belih vin spodbudi

Ni vsak miza raje rdeča vina in hrane je barvno slep. Piti belo vino, če je to tisto, kar ste uživali z vašim špagetov in mesne kroglice. Crisply suhega belega vina, kot so sivi pinot ali chardonnay izloči nekatere sladkosti paradižnik in osveži okus. Med posebno praznovanje, Razmetanje na peneče prosecco namesto. Prosecco, čeprav suha, ostaja saden in uravnoteži močne česen in čebulo okuse špagetov.