Kako do Test za vsebnost alkohola v domačim vinom

Pravilno merjenje vsebnosti alkohola domačega vina ali piva zahteva uporabo napravo, imenovano areometer. Aerometer je tanek, steklena cevka, napolnjena z živim srebrom ali vodi in ima merilno skalo, natisnjene na strani se imenuje & quot; potencialni alkohol & quot; lestvica. Natančno določiti količino alkohola raztopine vsebuje, morate vzeti hidrometrom meritve tako pred procesom fermentacije, kot tudi po tem, ko je proces fermentacije.
Tisto, kar potrebujete
Sink
Hladna voda, 5 litrov
Bleach, 2 oz.
Hydrometer
Turčiji BASTER
Vino
Epruveta
Navodila

1. Napolnite umivalnik s 5 litrov mrzle vode in 2 unč belilo. Postavite hidrometrom epruveto in Turčijo BASTER v vodo in pustite, da se namaka 10 minut. Izpraznite umivalnik in sperite predmete s čisto vodo. Ta proces sanitizes elemente in preprečuje morebitno onesnaženje vina.
   

2. Vstavite puranjega BASTER v raztopino soka pred fermentacijo. Stisnite žarnico na koncu purana BASTER in ga nato spustite, da sesati nekaj soka. Ne dovolite, da karkoli od usedline, da vnesete puranji BASTER.
   

3. Stisnite žarnico na purana BASTER in sprostite tekočino v epruveto, polnjenje je 3/4 polna soka.
   

4. Vpis aerometer v epruveto in jo nežno obračati med prsti. To bo odstranite morebitne zračne mehurčke ujete v napravi.
   

5. Spusti vodomer in pustite, da plavajo. Premik na strani stekla in pogled na vodomer označevalca, ki je poravnan s površino vode. To je potencialna stopnja alkohola. Zapišite številko za poznejšo uporabo.
   

6. Odstranite hidrometer in zavržemo sok v epruveti. Dovoli preostanek mešanice vina fermentirati. To lahko traja od dveh tednov do enega meseca ali več, odvisno od uporabljenih sestavin.
   

7. Re-razkužila vso opremo in nato vstavite puranji BASTER v fermentirane rešitev. Stisnite žarnico in sesati fermentiranega rešitev.
   

8. Vpis tekočino v epruveto in nato vstavite hidrometer.
   

9. Twist hidrometer da odstranite zračne mehurčke in nato izpustil. Aerometer bi bilo treba potopi nižja kot je to storila v prvi obravnavi.
   

10. Preberi potencialno stopnjo alkohola, ki je, če je površina tekočine ustreza hidrometer.
    

11. Minus drugega potencialnega alkohola branje iz branja, izmerjene pred procesom fermentacije. Rezultat je dejanska vsebnost alkohola v pijači.