- | Food & Drink >> Hrana drink >> vino >> vinarstvo >>
Kako se posladkajte suhega vina
Nekatera vina preveč suha, kot so starost in jih je treba sladkan. Izogibajte se skušnjavi, da pour kristalni sladkor v vaš steklen balon vina. Sladkorja ne bodo razpadli in brez stabilizatorja, bi lahko vaš vino začeti znova fermentirati izhaja presežek ogljikovega dioksida v steklenicah povzroča pluto pop off. Poglej za vino stabilizator kalijev sorbat na vinarskih trgovinah ali internetne trgovine.
Tisto, kar potrebujete
2 skodelici sladkorja
1 skodelice vode
ponvi
steklen balon suhega vina
4 6 oz. Grenke očala
½ TSP. kalijev sorbat na galono
merico
1. oz. voda
aerometer
Navodila
-
Pripeljite sladkorja in vode do vrenja na srednje močnem ognju v ponvi, premešamo, da se raztopi sladkor in ustvariti sirup.
-
Pour 6 oz. za suho vino v tri degustacijskih kozarcev za začetek.
-
Dodaj 02/01 oz. (. 1 žlica) sladkorni sirup za vse degustacijskih kozarcev, sledenja sladkornega sirupa doda k vzorcu vina
-
Okus vina v prvem kozarcu. dodajte še 1/2 oz. na ostalih treh okusa očala.
-
Sip drugo steklo, ki vsebuje 1 oz. dodane sirup. Če ta nima ustreznega sladkost, dodajte 2/1 oz. sirupa na preostale očal.
-
Sample tretji kozarec z 1 1/2 oz. sirupa za sladkosti. Pour drugo 2/1 oz. sirupa v zadnji od štirih degustacijskih kozarcev in okus sladek
-
Določite delež sladkornega sirupa dodati glavni steklen balon vina. razdeliti količine sladkornega sirupa dodano svojo najljubšo vzorcu velikosti vzorca (6 OZ.). Na primer, če ste raje prvi vzorec z 2/1 oz. od razkoraka sladkorja 0,5 s 6, da bi dobili: 0.5 /6 = 0,08
-
Pomnožite število oz.. na galono (128), ki ga deleža sirupa dodati: 128 x 0,08 = 10,24
-
Pour te količine sladkornega sirupa v steklen balon vina
.. -
Mix ½ žličke. od kalijev sorbat z 1 dcl. vode v merilni posodici in prelijte to v steklen balon, premešamo, da se razpršijo po vsej vina.
-
Uporabite hidrometrom za merjenje specifične teže svojega vina.
-
Naj vino sedi za en teden, preden ponovno merjenje specifične teže z vodomer. Steklenica, če dveh obravnavah tekmo, saj to kaže na stabilno vino.
Previous:Domače Grape Press
vinarstvo
- Kako narediti Cactus Vino
- Kako narediti Moscato Vino (3 koraki)
- Kako izračunati, koliko Sugar Dodaj priti na specifično te…
- Kako narediti slika Vino (5 korakov)
- Kako narediti alkoholizirano vino
- Starinski domače vino
- Kako Sezona Oak Sodček (5 korakov)
- Kako narediti Palm Vino
- Kako narediti pinot Vino (7 koraki)
- Kako fermentirati Vino