Kako narediti etanola iz sladkornega trsa (5 korakov)

Etanol lahko narejen iz mnogih tekočin, ki vsebujejo sladkor, kot sladkornega trsa soka. Vsebnost etanola bo prvenstveno določena z vsebnostjo sladkorja sladkornega trsa sok. Kvas boste dodati sladkornega trsa sok, bodo pretvorbo sladkorja v etanol. Nastali produkt je znan kot sladkorja vinu, čeprav ne bo imel nikakršnih posledic, razen etanola okus.
Tisto, kar potrebujete
sladkornega trsa soka
Saccharometer
sladkorja
1-gallon plastike vrč
Kvas
Plastenke s pokrovčki
Navodila

1. Pridobiti vsaj 1 liter soka sladkornega trsa. Morda boste dobili sladkornega trsa sok neposredno iz sladkornega trsa nasada in trgovina z živili. Poskrbite, sladkorni trs sok nima konzervansov, ki bodo preprečile kvas iz raste. Sladkorni trs sok je v bistvu sladkor, voda, tako da lahko tudi to sami.
   

2. Izmeri koncentracijo sladkorja v trsnega soka sladkornega z saccharometer. Postavite saccharometer v vzorcu sladkornega trsa sok in odčitamo vrednost na ravni površini soka.
   

3. Prilagodite vsebnost sladkorja sladkornega trsa soka tako, da je med 9 odstotkov in 25 odstotkov sladkorja. Vsebnost sladkorja pod 9 odstotkov morda ne starajo tudi, ali je stabilna. Vsebnost sladkorja višja od 25 odstotkov ima lahko sladkor ostane po fermentaciji je popolna, ki lahko omogoči fermentacija začeti znova, ko se vino, sladkor kozarcih. Dodamo vodo, da se zmanjša vsebnost sladkorja in dodamo sladkor za povečanje vsebnosti sladkorja.
   

4. Pour sladkornega trsa sok v eno galono plastični vrč in dodamo ščepec kvasa. Punch luknjo v pokrovček vrč in jo postavite na jug. Dovoli sladkorni trs sok fermentirati na hladnem za 1-2 tedne, dokler vse je bil sladkor pretvori v etanol.
   

5. Sifon vrh vina sladkorja v steklenicah, ampak pusti usedline v plastični vrč. Sladkor vino lahko takoj pijan, čeprav bo še naprej izboljševala, za najmanj eno leto. Prav tako lahko poveča koncentracijo etanola v vinu sladkorja, tako da ga destilacijo.