Kako narediti Mulberry vino (5 koraki)

Kako narediti Mulberry vina. Črne murve in rdeče murve obrodilo sadove, ki se lahko uporabljajo za izdelavo vina. Pure sevi teh sort se vedno ogrožena, saj so vse bolj hybridized, zlasti z bele murve. To je lahko problem za pridelovalce, ker ti hibridi ne more roditi sadu. V naslednjih korakih bo pokazal, kako narediti Mulberry vino.
Tisto, kar potrebujete
£ 6 zrele robidnice
5 točk vodo
1 3/4 lb kristalni sladkor
1 11-oz lahko Welch je zamrznjeno zgoščeni grozdni sok
3/4 žličke pektinska encim
2/1 TSP kisli mešanici
Bordeaux vinskega kvasa in hranilno
Navodila

1. zavremo vodo in vmešamo sladkor, dokler se ne raztopi. Razvrsti in odstranite izhaja iz murv. Operemo in jih vlijemo v posodo za fermentacijo. Potem ko je pločevinka zgoščenem grozdnem odtajamo, jo dodajte. Murve, da slabo vino s seboj in je treba z dodanim grozdnim sokom ali rozinami povečati telo.
   

2. Pour vrelo vodo nad sadje in pustimo, da se zmes ohladi na 75 do 80 stopinj. Vmešamo preostalih sestavin temeljito razen kvasa. Pokrijte posodo in pustite, da sedi pri miru 12 ur.
   

3. Vmešajte kvasa, zamenjajte pokrov in pustite, da se zmes fermentirati za štiri dni. Pritisnite na sadne pulpe za pridobivanje več soka, medtem ko nosi sterilizirana rokavice in mešamo dvakrat vsak dan.
   

4. Precedite tekočino skozi najlonsko sito in pritisnite nežno izvleči več soka. Fermentacijska posoda sekundarni mora biti temno ali oviti s temno papir. Top off, če je potrebno in postavite zračno zaporo.
   

5. Rack vino v 60 dneh, in spet 60 dni po tem. Stabilizacijo in v prahi za dva do tri tedne, da se zagotovi vrenje je ustavljeno. Steklenica in shranite v območju z malo za najmanj šest mesecev. To bo polno okusa vina, ki bo bistveno bolje, na dve leti.