Kako Make Blueberry Vino

Sveže, zrele borovnice se lahko preoblikuje v kompleksno okusa,-indigo tonirana vina. Čeprav so borovnice na voljo skozi vse leto, so na vrhuncu v juliju. Za najboljše rezultate v pridelavo vina, vinarja
revije svetuje, da izberete jagode, ki so trdna in globoko modre barve, s prosojno srebrno prevleko.
Prvi koraki

  • Če želite ustvariti suho, sadno vino, boste morali v razmerju 2 delov jagod na 1 del sladkorja. Za približno 1 galono vina, Uporablja 3 kilogramov jagod na 1 1/2 funtov sladkorja.

    Put čiste, sveže borovnice v najlon vrečko očesa za prehrambne kakovosti in postavite vrečko v čisto, 2-litrsko plastično hrano razreda vedro; to bucket se imenuje primarne
    . Nalijemo v sladkor. Dodajte 10 skodelici vrele vode.

    premešamo mešanico, pazite, da se raztopi sladkor in rahlo pretlačimo jagode, naj izpustijo svoje sokove. Pokrijte vedro s čisto krpo in pustite, da sedi čez noč.
    Turning Sadje v vinu

  • Za pomoč pri postopku v fermentaciji, in zaokrožili okuse v vino, boste morali dodati nekaj sestavin.

  • Rdeče vino kvas bo odgovoren za fermentacijo.
  • Pomarančni sok zmešamo s kvasom za začetek procesa rasti in da dodate okus vina.
  • Campden tablete delujejo kot Sanitizer in bo bakterij v zaliv.
  • bo Pektin encim pojasniti vino in obdržati jagode koagulacijo.
  • kislina mešanica - ki je kombinacija treh najpogostejših kislin najdemo v sadju: citronska, jabolčna, vinska - prinaša okusi jagode in bo dal svoje vino malo tartness <. br>
  • Dodajanje rdeče koncentrat grozdnega soka bo okrepila jagodami okus in ustvariti globlje, bolj kompleksno vino.
  • Sveže naribana limonina lupina bo razsvetliti jagodami okus, dopolnjujejo pomarančni sok in prinašajo dodatne citrusov opombe .

    Metoda

  • Ko zmes, ki se imenuje tudi mora
    , je sedel čez noč, premešamo paket kvasa z 1 skodelico pomarančnega soka. Pustimo, da kvas, da bi sedel za eno uro, dokler zmes penasta.

    Dodaj zdrobljena Campden tableto, 1 čajna žlička pektin encima, ½ žličko kislega mešanici, 1 skodelica koncentrat grozdnega soka in ½ žličke limonino lupino. Združite sestavine dobro.

    premešamo mešanico kvasa v mošta, in mešanica dobro. Pokrijte vedro s krpo in ga postavite v nekoliko toplem in temnem prostoru za počitek za 7 dni.

    Preverite na vedro enkrat na dan, mešanjem tekočino za mešanico sestavin.
    ne pred svojim časom

  • Po enem tednu, potegnite najlon mesh vrečko iz vedra. Uporaba zelo fino sito, seva tekočino v čisto stekleno galono velikosti kozarec. Prepričajte se, ko lije, da je vsaka usedline, ki ostanejo v vedro.

    Dodaj dodatno vodo, če je potrebno na vrh off galono.

    Cap off kozarec s za zračno blokado
    cap, ki bo vodila zrak iz posode in zagotoviti, da vaš vino ne pokvari. Naj jar ostalo 60 dni pred stekleničenjem.

    Po 2 mesecih, vino je pripravljen, da se zlije v čisto, dobro sanirati-steklenic vina. Starost steklenice za vsaj 3 - in do 6 - mesecev pred pitjem
    .

    • Previous:

    Next:

    Hrana drink

    vinarstvo

    vinarstvo

    https://www.drinkfood.biz/sl © Hrana drink