Port vino je sladko, bogati vino temno rdeče ali lesne barve in se pogosto postrežejo za sladico. Ima zgodovino segajo tisočletja na Portugalskem in čeprav podobni izdelki nastajajo v drugih državah, so le vina, ki so proizvedeni v Douro regiji Portugalske smejo biti označeni "vrata".

Port vino Višja vsebnost alkohola od rednih vina zaradi temelji močna grozdni duhu je, vrsta žganja imenuje aguardiente, ki se doda v postopek za ustavitev fermentacije grozdja. Ta ohranja nekatere prvotne sladkorja mošta v vino od. Kot zadnji korak, ki je pristanišče dovoljeno starost in razvoj toplo, Zemljani in na sadnega okusa istem času, ki je lahko spominja na sladke slive ali češnje.
Port Wine Glasses

Tradicionalni očala Portovec so dotik manjši od rednih kozarcev vina in imajo srednje dolgo steblo, podolgovato obliki tulipana s širokim dnom in le nekoliko ožji vrh. Ta elegantna oblika omogoča vonj vina v celoti razvijajo in ostajal.

Obstaja dejansko uradno vino steklo za vrata, ki je nastalo po naročilu Zavoda za Port in Douro vina in priznani portugalski arhitekt Alvaro Siza.The oblikovanja razvili temelji na klasično obliko, ki je prilagojena s sodobnim znanjem in steklo narediti tehnologijo.
Nove vrste očal

Različnih popolnih očal Portovec raste z novimi oblikovalci raziskuje zadevo. Ena od novih vrst pristaniških kozarcev vina je različica Kochov ki omogoča vino, da se približajo toplino roko medtem ko se vrtinčil okoli.

Če imate dobro steklenico pristanišče in ne "popolne" stekla nikjer v bližini, izberemo poljubno širok okusa kozarec vina ali celo manjše prijateljske kozarec.
Kako Postrezite Portovec in kaj ne storiti

Port vino se najbolje služil pri sobni temperaturi. To ni nujno, da se prezračuje kot druga vina, ampak pravilno dekantiranja nad svečo podpira odtenke okusa.

Ne služi Portovec nad ledenimi kockami, v plastičnih ali peno posodah. Hladno in omiljen, bo to čudovito eliksir izgubijo okus in njegov vonj.

Nikoli ne napolnite kozarec do roba. Dobra vina potrebujejo prostor, da se premaknete. Lahko ga napolnimo s približno ena tretjina ali na pol poln.