- | Food & Drink >> Hrana drink >> vino >> Portovec >>
Optimalna temperatura za Port vino
Port je sladko, alkoholiziranega desertno vino prvotno iz Portugalske. Osnovni tipi pristanišča so vintage in non-vintage. Zaradi visoke vsebnosti sladkorja, port ne tako hitro slabša kot vino po odprtju, vendar ima optimalno temperaturo za postrežbo.
Vintage Port
Vintage vrata so narejene samo v posameznih letih, ki temeljijo na kakovost pridelka grozdja v tem letu. Ko kupite, port je treba hraniti leže v hladnem, temnem in suhem prostoru pri temperaturi okoli 55 stopinj, podobno kot vino. Optimalna temperatura porcija za vintage pristanišče je 66 stopinj F.
Ruby Port
port Ruby je steklenica let in je najcenejši in najbolj obširno proizvaja vrsto pristanišča. Po fermentaciji, je shranjeno v cisternah iz betona ali iz nerjavečega jekla za preprečevanje oksidacije in ohraniti svojo bogato rubinaste barve. Port Ruby na splošno ne izboljša s starostjo, in bi morala biti pijan ob sprostitvi na 57 stopinjah F.
Tawny Port
Tawny pristanišča so sode-aged vina, narejene iz rdečega grozdja ki se stara v lesenih sodih. Kot rezultat, so postopoma pridobivala na rjavo ali zlato-rjavo barvo. Jih je treba hraniti leže na 55 stopinj F. Tawny pristanišča lahko pije ob sprostitvi in jih je treba vročiti pri 57 stopinjah F.
Previous:Port Wine Glass Vrste