Kakšna je razlika med črno in rdečo češnjo?

Črne češnje in rdeče češnje sta dve različni sorti češenj, ki pripadata rodu Prunus. Čeprav imata nekaj podobnosti, je med njima več ključnih razlik:

1. Barva:Najbolj očitna razlika med črnimi in rdečimi češnjami je njihova barva. Črne češnje so običajno temno vijolične ali črne barve, medtem ko so rdeče češnje svetlo rdeče barve.

2. Okus:Črne češnje imajo bogat, sladek in rahlo trpek okus, medtem ko imajo rdeče češnje slajši in blažji okus.

3. Velikost:Črne češnje so na splošno večje od rdečih, s povprečnim premerom približno 1 palec, medtem ko so rdeče češnje manjše, s povprečnim premerom približno 3/4 palca.

4. Oblika:Črne češnje so običajno okrogle ali srčaste, medtem ko so rdeče češnje bolj ovalne ali podolgovate oblike.

5. Območja gojenja:črne češnje običajno gojijo v hladnejših podnebjih, medtem ko se rdeče češnje lahko gojijo v hladnih in toplih podnebjih.

6. Sezonska odvisnost:črne češnje so običajno na voljo od maja do avgusta, medtem ko so rdeče češnje na voljo od junija do septembra.

7. Uporaba v kulinariki:Črne češnje se pogosto uporabljajo v sladicah, kot so pite, čevljarji in marmelade, medtem ko se rdeče češnje pogosto uporabljajo kot okras ali okras v koktajlih, sladicah in solatah.