Kakšne so zakonske zahteve za delo v gostinstvu?

Vsi osebe, ki ravnajo s hrano, morajo imeti dovoljenje za ravnanje s hrano v Združenih državah. To dovoljenje izda lokalni zdravstveni oddelek in dokazuje, da imate znanje in veščine za varno ravnanje s hrano in njeno pripravo. Za pridobitev dovoljenja oskrbnika s hrano morate opraviti izpit iz varne hrane.

Dovoljenje strežnika za alkohol

V večini zveznih držav mora vsakdo, ki streže alkohol, imeti dovoljenje za strežbo alkohola. To dovoljenje izda državni nadzorni odbor za alkoholne pijače in dokazuje, da imate znanje in veščine za odgovorno točenje alkohola. Za pridobitev dovoljenja za strežnico alkohola morate opraviti izpit o alkoholizmu.

Certifikacija oživljanja in prve pomoči

Za delavce v gostinstvu zakonsko ni obvezno, da imajo certifikat o oživljanju in prvi pomoči, vendar mnogi delodajalci raje najemajo zaposlene s certifikatom. Ta certifikat dokazuje, da imate veščine in znanje za odzivanje na nujne medicinske primere.

Druge zahteve

Poleg teh zakonskih zahtev lahko nekateri delodajalci od gostinskih delavcev zahtevajo tudi, da imajo:

- Srednješolska diploma ali enakovredno

- Najmanj 18 let

- Čisto kriminalno ozadje

- Močne sposobnosti za pomoč strankam

- Sposobnost samostojnega in timskega dela

- Sposobnost dela pod pritiskom

Pomembno je vedeti, da so to le splošne zakonske zahteve za delo v gostinstvu. Nekatere države in kraji imajo morda dodatne zahteve. Vsekakor se posvetujte z lokalnim zdravstvenim oddelkom in nadzornim odborom za alkoholne pijače, da ugotovite, katere zahteve veljajo na vašem območju.