Kakšna je razlika med vinom in konjakom?

Vino in konjak sta alkoholni pijači, vendar sta narejeni iz različnih sestavin in imata različne okuse in arome.

* Vino je narejen iz fermentiranega grozdja. Vrsta grozdja, podnebje, v katerem raste, in postopek pridelave vina prispevajo k okusu in aromi vina. Obstaja veliko različnih vrst vina, vključno z rdečim vinom, belim vinom in vinom rosé.

* Konjak je vrsta žganja, ki se proizvaja iz destiliranega vina. Grozdje, ki se uporablja za proizvodnjo konjaka, se goji v regiji Cognac v Franciji. Vino je dvakrat destilirano, nato pa vsaj dve leti starano v hrastovih sodih. Ta proces staranja daje konjaku značilen okus in aromo.

Tukaj je tabela, ki povzema ključne razlike med vinom in konjakom:

| Funkcija | Vino | Konjak |

|---|---|---|

| Osnovna sestavina | Grozdje | Vino |

| Vsebnost alkohola | Spreminja se, običajno med 9 % in 16 % | Običajno med 40 % in 60 % |

| Okus | Razlikuje se glede na vrsto grozdja in postopek pridelave vina | Gladko, kompleksno, z notami hrasta, sadja in začimb |

| Aroma | Razlikuje se glede na vrsto grozdja in postopek pridelave | Intenziven, z notami hrasta, sadja in začimb |

| Staranje | Običajno se stara v hrastovih sodih od nekaj mesecev do nekaj let | Običajno starano v hrastovih sodih vsaj dve leti |