Kateri je najboljši beli sladkor ali turbinado?

* Prednosti:

* Manj predelan kot beli sladkor, zato ohrani več svojih naravnih mineralov in hranil.

* Ima rahlo karamelni okus.

* Višji glikemični indeks kot beli sladkor, kar pomeni, da lahko povzroči manj nenaden dvig ravni sladkorja v krvi.

* Slabosti:

* Dražji od belega sladkorja.

* Ni tako sladek kot beli sladkor, zato ga boste morda morali uporabiti več v receptih.

Beli sladkor

* Prednosti:

* Cenejši kot turbinado.

* Slajši od turbinada, zato ga boste morda morali uporabiti manj v receptih.

* Slabosti:

* Bolj predelan kot turbinado, zato je izgubil večino svojih naravnih mineralov in hranil.

* Lahko povzroči nenadnejši skok krvnega sladkorja kot turbinado.

Sklep:

Konec koncev je najboljši sladkor za vas odvisen od vaših osebnih želja in potreb. Če iščete manj predelan sladkor z višjim glikemičnim indeksom, potem je turbinado dobra izbira. Če iščete cenejši in slajši sladkor, potem je beli sladkor dobra izbira.