Eden od možnih vzrok za vonj žvepla V vinu je dejanska grozdje, ki so bili uporabljeni za proizvodnjo pijač. Če so bili grozdje obdelano z plesni ali gliv, ki temeljijo žvepla v razpršilu blizu žetvi, bi to lahko povzročilo vino vonj, po & quot; tehnike v domačo vinarstva. & Quot; Ta težava je pogostejša pri rdečih ker sok grozdja, običajno v stiku s koæicami več, ko se ustvarja rdeče vino; Vendar pa se lahko zgodi, da belih vin, kot tudi.

Kvas

Kvas, ki se uporablja v procesu pridelave vina lahko povzroči vino imeti žvepla vonj. Vino pomaga grozdni sok kvas in nato v alkohol, če pa preko encimov, to lahko povzroči kopičenje plina, ki bo sprostila gnilo jajce vonj. Kvas se uporablja lahko ustvarite tudi žveplov vonj, če je prikrajšan hranil, ki jih potrebuje za proces fermentirati. Pravilno hranila se ne bi našel v grozdnem soku, če so grozdje obrano prezgodaj ali pa so preko zrela.
Sulfer v sodčkov

hrastovih sodih se najpogosteje uporabljajo da bi vino fermentirati ali starost. Les v sodih lahko dodate okus vina, vendar pa lahko povzroči tudi vino ima žvepla vonj. Tukaj lahko žvepla vloge v lesu, ki so normalno, če pa vino ostane v stiku s temi vloge za dalj časa, lahko daje vinu žvepla vonj. Burning kose žvepla se lahko uporablja tudi za čiščenje hrastovih sodih, in če se uporablja ta metoda čiščenja in ni pravilno odstraniti iz soda, lahko vonj tudi sama pripisujejo vina.
Odstranitev Vonj

Ko je vonj žvepla se je pritrjena na vino, ne obstajajo številni načini, da ga odstranite. Najboljši možnosti imate, da se znebi vonja je s aeriranju vino. Če želite to narediti, nalijemo vino iz ene steklenice ali zbiralnikom v drugo za nekaj minut. Postavite pluto ali top na posodi po polivanju med dvema steklenic. Pustimo, da vino, da bi sedel za vsaj eno uro. Če vonj ostane, poskušajte še enkrat prelijemo z vinom med dve steklenici in pustite, da sedi, pokrit, za vsaj eno uro. Če to ne odstranite vonj, lahko bodisi piti vino z vonjem ali mečejo vino.