Kako popraviti kislega vina (3 koraki)

kislo vino je ponavadi posledica bodisi kemične kvarjenja, zaradi preveč žveplovega dioksida, ki nastaja med fermentacijo, ali mikrobiološkega kvarjenja, kar je posledica pogojev skladiščenja, kot je temperatura. Kislo vino je takoj prepoznaven od ostrega okusa na vaši paleti. Nikoli ne bo ustvaril fino vino iz kisle enega, vendar pa obstaja več načinov, na katere lahko popraviti kislo vino, da bi bilo quaffable ali, vsaj, primeren za uporabo pri kuhanju.
Stvari, ki jih boste potrebovali
Kislo vino
Jug
Limonada
Ice
Sesekljano sadje
ponvi
začimbe
rjavega sladkorja
kuhališča Poslovni
Zelenjava

Navodila

1. Naj sangria. Pour kislo vino v vrč skupaj z enako mero limonade ali tonik vodo. Dodajte led in narezano sadje. Pustimo, da se umiri in piti.
   

2. Naj kuhanim vinom. Pour kislo vino v majhno ponev in postavite na kuhalno ploščo. Dodamo 2 žlici. rjavega sladkorja in začimb, kot so cimet in klinčki. Zavremo in nato toploto navzdol. Pustimo vreti 10 minut pred pitjem.
   

3. Naj znižanje. Kislo vino lahko uporablja pri kuhanju kot osnova za omake. Pour vina v veliki ponvi, postavite na kuhalno ploščo in zavremo. Dodajte korenje, čebulo, zeleno in druge zelenjave, kot tudi začimbe. Zmanjšajte vino navzdol, dokler je zelo zgoščena. Dodajte sladkor, če je potrebno nekoliko sladkanje.