Rdečih vinih, ki se štejejo za Suho

Ali ste izbiro rdečega vina, da gredo z zrezek na žaru ali popolnoma zrelega sira, suha vina so najboljša dopolnilo. Ker se nalepke vinske ne odkrito kažejo na suhost določenega rdečega vina, naj sorta regija ali grozdni vaš vodič. Suha rdeča vina je mogoče najti v vseh regijah proizvajalkah vina na svetu, od Kalifornije do New Yorka, v Španiji do Južne Amerike in Evrope v Avstralijo.
Opredelitev

  • Dry

    Obstaja nekaj zmede, še posebej med začetnike vinskih pivcev, za opredelitev suhega rdečega vina. Rdeče vino, lahko sadno kot tudi suha, in nekateri vino pivci sprva mislite, da sadnost v vinu pomeni, da ni suha. Pomisli nesladkani brusnični sok --- to je skrajni primer, kot je ta sok tako trpka, da so neprijetno za nekatere. Obstaja precejšnja okus sadja, vendar ni sladkosti. Dobro uravnotežene, suho rdeče vino mora imeti sadnost brez sladkih sladkosti. Tam bi moralo biti dovolj okus grozdja dati okus telo in obresti, vendar je dovolj suh za dopolnitev izbrano hrano brez degustacije kot pop soda.
    Združene države Amerike

  • Vino se proizvaja po vsej Ameriki, in skoraj vsaka regija etikete svoja vina z imenom grozdja. Medtem ko se bo zemlja in podnebje vpliva na končni okus posamezne sorte grozdja, bodo značilnosti cabernet sauvignon iz Washingtona spominjajo enega iz Virginije. Suha rdeča vina iz Združenih držav vključujejo cabernet sauvignon, merlot, modri pinot in Zinfandel.
    Južna Amerika

  • Najbolj znane države proizvajalke vina v Južni Ameriki sta Čile in Argentina. Poglej za cabernet sauvignon in MALBEC bi našli suha rdeča vina.
    Francija

  • Za razliko od Severne Amerike, se je večina vina v Evropi označena z krajevnih imen namesto sort grozdja. Rdeča vina iz Bordeauxa, kot so M & eacute; doc, Margaux, Pauillac, St. Est & egrave; Phe, St. Julien, St Emilion, Pomerol kot tudi tiste, preprosto oznako Bordeaux so vsi suhi. V Bourgogne (kaj Američani pokličite Burgundiji), so rdeča vina, narejena iz modri pinot in gredo z imeni, kot so Bourgogne, C & ocirc; te de Nuits, Gevrey Chambertin, Clos Vougeot in Pommard. Na jugu Bourgogne je C & ocirc; tes du Rh & ocirc; NE. Tukaj boste našli suha rdeča vina C & ocirc; tes du Rh & ocirc; NE, C & ocirc; te R & ocirc; tie, Hermitage, Gigondas in Ch & acirc;. Teauneuf du Pape
    Italija

  • Italija je znana po svojih rdečih suhih vin, in so proizvedeni v mnogih regijah. Ta vina so Chianti, Barolo, Barbaresco, Brunello di Montalcino in Vino Nobile di Montepulciano.
    Avstralija in Nova Zelandija

  • Poleg cabernet sauvignon, merlot in modri pinot so suha rdeča vina iz Avstralije in Nove Zelandije, izdelana iz vinskega grozdja grenache in shiraz.