Vrste grozdja

Obstaja več kot 5000 različnih vrst grozdja, ki se uporabljajo za izdelavo veliko različnih vrst vin po vsem svetu. Nekatere izmed najbolj priljubljenih vrst grozdja so Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Chenin Blanc, merlot in rizling. Čeprav so ti grozdje se uporablja za izdelavo lastne podpis vina, so tudi mešati z drugimi vinsko grozdje za proizvodnjo različnih mešanih vin.
Chardonnay

chardonnay grozdje za vino, so nekatere od najbolj priljubljenih in najlažje rastejo. Chardonnay grozdje prvotno iz Burgundije v Franciji, zdaj pa so zrasla po vsem svetu v mestih, kot so Kalifornija, Južna Afrika in Avstralija. To grozdje na splošno proizvajajo polnega okusa suhih vin s pridihom limone, sadje in matico. Chardonnay grozdje za vino, so ponavadi stara v hrastovih sodih, proces, ki dodaja dodaten okus, kompleksnost in globino. Chardonnay se lahko meša z Pinot Meunier in modrega pinota, da bi šampanjec.
Cabernet Sauvignon

cabernet sauvignon grozdje za vino, se štejejo med mnogih, da je najboljše rdeče grozdje za vino na svetu. Te vrste grozdja najdemo v večini vinorodnih regijah sveta, vključno Bordeaux, Avstraliji in Kaliforniji. Cabernet Sauvignon grozdje so mala in mišičast rdeče grozdje, ki lahko vsebujejo najrazličnejše okuse, kot so črne češnje, ribez, janež, cedre, mete, blackberry, začimb in tobak. Cabernet Sauvignon grozdje prinesla srednje- do polnega okusa rdečega vina, kar je odvisno od podnebja, v katerem rastejo. To grozdje se pogosto meša z merlot grozdja za proizvodnjo vina Bordeaux.
Chenin Blanc

Chenin Blanc, znan tudi kot beli pinot in pinot Blanco, grozdje so po rodu iz Francije Loire Valley sedaj pa se gojijo v Mehiki, Južni Afriki, ZDA, Novi Zelandiji, Avstraliji in Argentini. V Franciji, Chenin Blanc grozdja proizvodnjo svetlobe, sadnih vin, ki so na splošno steklenica let za najmanj deset let. Vendar pa je v drugih regijah, kot so Južna Afrika in ZDA, Chenin Blanc grozdje se uporabljajo predvsem kot mešanje agentov za alkoholizirana žganih pijač in vina in generičnih namiznih vin. Chenin Blanc grozdja proizvajajo občutljivo citrusov, melon, začimb in breskev zapiske, zaradi česar je naravna sladica slogu vina.
Merlot

Merlot grozdje za vino, so zgodnje zorenje grozdja, ki imajo mehka in večinoma kompleksne teksture. Te vinsko grozdje se gojijo predvsem v južni Franciji, Kaliforniji in severovzhodu Italije. Merlot grozdje proizvajajo sadne okuse črne češnje, mete in črni ribez. So predvsem meša z cabernet sauvignon, da bi vina Bordeaux in za posvetlitev druge Cabernet Sauvignon zmešamo vina. Merlot grozdje za vino lahko tudi stati pri miru, da bi svoja vina, in vsaka regija proizvaja različne merlot vina, ki se nagibajo k biti lahka in nežna v naravi.
Rizling

rizling vinsko grozdje Najbolj znan za proizvodnjo namiznih vin, vendar te avtohtone nemški grozdje lahko proizvajajo tudi Mošusni, medeni okuse in suhe, jasnejše sadna vina, ko so zapustili, da dozori več na trti ali goji v toplejših podnebjih. Rizling vinsko grozdje se uporablja tudi za izdelavo ledenih vin, vina, ki so narejeni iz odhodu grozdje na trti do prve zmrzali težke sezone. Ta proces se osredotoča na okuse in grozdnega sladkorja, kar za razlikovalni in čislane vina.