Od kod prihaja sladni kis?

Izvor sladnega kisa je mogoče izslediti nazaj v starodavno Mezopotamijo, kjer so ječmen fermentirali za proizvodnjo piva in nastalo tekočino nato združili s kisnimi bakterijami, da so ustvarili kis. Sčasoma se je praksa razširila v druge regije, vključno z Evropo, kjer je sladni kis postal priljubljena začimba in sestavina v različnih kulinaričnih pripravkih.