Kaj je črna melasa in kakšna je cena, kje jo lahko kupite?

Blackstrap melasa je gost, temen sirup, ki se proizvaja med procesom rafiniranja sladkornega trsa ali sladkorne pese. Je končni stranski produkt procesa izdelave sladkorja in vsebuje največ hranil med vsemi vrstami melas. Črna melasa je bogata z vitamini in minerali, vključno z železom, kalcijem, magnezijem, kalijem in vitaminom B6. Je tudi dober vir antioksidantov.

Cena črne melase

Cena črne melase se lahko razlikuje glede na znamko in trgovino. Vendar se običajno prodaja za približno 1 do 3 dolarje na liter.

Kje kupiti črno melaso

Blackstrap melaso lahko najdete v večini trgovin z živili. Običajno se nahaja v predelu za peko, v bližini drugih sladil, kot sta med in sirup. Na spletu lahko kupite tudi črno melaso.

Zdravstvene koristi črne melase

Blackstrap melasa je zdrav dodatek vaši prehrani. Lahko vam zagotovi vrsto vitaminov in mineralov, poleg tega pa je dober vir antioksidantov. Nekatere zdravstvene koristi črne melase vključujejo:

* Izboljšana prebava:melasa Blackstrap lahko pomaga izboljšati prebavo s spodbujanjem proizvodnje prebavnih encimov. Pomaga lahko tudi pri lajšanju zaprtja.

* Zmanjšano tveganje za anemijo:melasa črnega traku je dober vir železa, ki je bistvenega pomena za preprečevanje anemije. Anemija je stanje, ki se pojavi, ko telo nima dovolj rdečih krvnih celic za prenos kisika do telesnih tkiv.

* Znižan krvni tlak:melasa Blackstrap lahko pomaga znižati krvni tlak s sproščanjem krvnih žil. To je lahko koristno za ljudi z visokim krvnim tlakom ali pri tveganju za razvoj visokega krvnega tlaka.

* Zmanjšano tveganje za bolezni srca:melasa Blackstrap vsebuje antioksidante, ki lahko pomagajo zaščititi srce pred poškodbami. Prav tako lahko pomaga izboljšati raven holesterola z znižanjem LDL (slabega) holesterola in zvišanjem HDL (dobrega) holesterola.

* Okrepljena imunost:melasa Blackstrap je dober vir vitamina C, ki je bistvenega pomena za krepitev imunskega sistema. Vitamin C pomaga zaščititi telo pred okužbami.

Kako uporabljati melaso črnega traku

Blackstrap melaso lahko uporabite na različne načine. Tukaj je nekaj idej:

* Jutranji ovseni kaši ali smutiju dodajte črno melaso.

* Uporabite črno melaso kot sladilo v receptih za peko.

* V jogurt ali skuto vmešajte melaso.

* Palačinke ali vaflje pokapljajte z melaso.

* Dodajte črno melaso v marinade ali omake.

Blackstrap melasa je zdrava in vsestranska sestavina, ki jo lahko uživate na več načinov.