Ali morate pri kuhanju riža vzeti vodo?

Odvisno je od vrste riža in načina kuhanja, ki ga uporabljate.

Za dolgozrnati beli riž je splošno razmerje 1 skodelica riža na 1,5 skodelice vode. Po kuhanju vode ne smete izpustiti.

Za srednjezrnat beli riž je razmerje 1 skodelica riža na 1,25 skodelice vode. Še enkrat, ne smete izčrpati vode.

Za kratkozrnati beli riž je razmerje 1 skodelica riža na 1 skodelico vode. Vodo lahko odlijete ali pa pustite riž nekaj minut stati v vodi, preden ga postrežete.

Pri rjavem rižu je razmerje 1 skodelica riža na 2 skodelici vode. Po kuhanju vode ne smete izpustiti.