Kaj vsebuje nekuhan rižev škrob ali maščobe v prahu?

Nekuhan rižev škrob v prahu ne vsebuje maščob. Rižev škrob je ogljikov hidrat, maščobe pa lipidi. Lipidi so netopni v vodi, medtem ko so ogljikovi hidrati topni v vodi. To pomeni, da se maščobe ne bodo raztopile v riževem škrobu, zato nekuhan rižev škrob v prahu ne bo vseboval maščob.