V nemškem jeziku, Wurst je odejo izraz za klobase in narezke. Zgodovinsko gledano, Nemci služil Wurst med Oktoberfest, skupaj s prvimi serijami piva v pivovarni sezone. Ker ta vidik nemške in večje evropske kulture razširjene po vsem svetu, kombinacija piva in klobas in koncepta bierwurst postala zamenljiva. Danes, bier klobasa kaže bierwurst ali beerwurst, pije pivo s klobaso, ki porabijo bierwurst s pivom ali kuhanje klobas v pivu.
Basic Beer obsijana Sausage

Bierwurst, beerwurst in bier klobasa pripadajo skupini vrele Wurst, nemških klobas ali narezku kuhanega s potopitvijo v vročo tekočino, navadno vodo pri 170 stopinjah Celzija. Imenujejo se tudi bruhwurst, ali poparjene Wurst. Pečenice spadajo v to kategorijo, čeprav so nekateri prodajajo surovo. Ta koncept parjenje klobase v tekočini prevaja neposredno v ideji kuhanje klobas v vročem pivu. Večina klobase so izvedljive možnosti za štedilnikom ali slow-cooker pivo in klobase jedi. Kuhanje klobase v pivu omogoča veliko stopnjo personalizacije, in noben recept je zadnja beseda.
Pivo za braising Brats

Klobase takoj vpijejo okus piva je. Ne počutite obremenjena s pravili, o katerih piva so najboljše za braising ali počasno kuhanje tega ali onega klobaso. Res je, da nekateri piva dopolnjujejo nekatere klobase sestavin, vendar malo pivo in klobase kombinacije so naravnost neprijetno. Na primer, weissbier, ki s pšenico in ječmenov slad, dopolnjuje tako svinjino in teletino klobase, brats in Klobasa. Močnejše in temnejše pivo, globlje barvo in okus vaše klobase bo naprej. Poleg dušenje klobase v pivu, ki jih parboiling piva za 10 do 15 minut pred peko na žaru jim tako pomaga, da povečajo svojo globino okusa.

Beer za Bier Sausage

Bierwurst ali bier klobasa, ne vsebuje pivo, ampak namiguje na želeno pijačo za pranje dol klobaso. Če ste dobili svoje roke na pristnem Bier klobaso, zgrabi bavarsko-style pivo ali kakršno koli Bock. To so Sladni, temen, polnega okusa in sladko, in jih uravnoteži slanost in česen okus v bierwurst je. Bierwurst rezine brez težav in okus najbolje služila hladno na kmečki kruh države.